土佐鰹のたたき（初鰹・赤身）約400g 大人4〜5人前 お試しセット【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 |
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| 高知県産かつおのたたき（赤身）お試しセット/内容量：約400g（3〜4人前）/付属品：特製ポン酢1本（80cc)・にんにく1玉・特製レシピ/発送方法：佐川急便クール（冷凍）便こちらは赤身の部分が多い「初ガツオ」のたたきです。当店では「赤身がつおのたたき」と呼んでいます。初ガツオは通常3月〜5月に高知沖の黒潮に乗り、東へ泳いでいる若い鰹のことを指します。まだ身も引き締まっていて、捌いた時に脂（トロ）の部分より身のほうが多いため「赤身ガツオ」といいます。その若い「初ガツオ」を鰹漁師が釣り上げ、船上で即凍結しています。水揚げ後にたたいてそのまま真空で保存しています。だから釣り上げたばかりの生の鰹を食べている程新鮮です！だから冷凍に抵抗がある方にも安心！解凍するだけで本場土佐の鰹のたたきをお召し上がり頂けます。※実店舗で出すたたきのサイズで切った調理例です。もちろん切り目などは入っておりませんのでお客様のお好みにあわせ、分厚く切ってたくさんのネギやにんにくとポン酢で頂くのもとっても美味しいですよ！高知中央卸売り市場より直送！厳選した旨いかつおのたたきだけを直送いたします。当店実店舗、ひろめ市場の珍味堂では年間出荷実績が6,000本を突破しました！店舗販売のみならず、ホテルや生協等で販売もしている実力・味・満足度ともにNo.1のかつおのたたきです。998円で鰹のたたきが手に入る！？値段は安いが味は保証！うまいです！お早めのご注文を！ | ||||
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